Poste: Opérateur Fabrication (Siropier)
Direction: Direction Technique
Service: Fabrication
No. du Poste: 1
Supérieur Hiérarchique: Chef d’Equipe Cave
Nombre des Personnes sous sa supervision: RAS
Lieu: Pointe Noire
Mission Générale du Poste :
Assister le Responsable Fabrication dans la fabrication des sirops et boissons gazeuses répondant aux normes et à coûts maîtrisés.
Responsabilités Principales:
– Effectuer le CIP du fondoir à sucre et filtre à sirop
– Réaliser les CIP des conges de sirop fini
– Exécuter les CIP du mixeur et lignes de transfert BG vers les soutireuses L1 et L2
-Assurer la préparation du sirop simple et sa filtration
– Préparer le sirop fini et stocker en conges en suivant les procédures et instructions de travail mise en place
– Gérer les ratios des MPC
– Réaliser le transfert du sirop simple vers le mixeur
– Suivre le Brix et saturation des BG et prélèvement échantillon pour analyse laboratoire et calibration si nécessaire
– Suivre les paramètres du mixeur
– Doit être régulièrement devant son poste (devant le mixeur)
– Mettre à jour des enregistrements
-Respecter les procédures et instructions de travail et tenir informer le Coordinateur Fabrication pout tout hors norme
– Maîtriser les paramètres process de la siroperie
– Maîtriser le ratio des MPC
– Maîtriser les freintes de la siroperie
– Détecter les anomalies et remonter l’information au Responsable Fabrication
– Proposer des plans d’action pour l’amélioration de son service
Conditions Requises Minimales
Qualification Souhaitée :1
Diplôme : BAC+2 / 3
Spécialité en industries agro-alimentaires, chimie ou équivalent
Compétences Fonctionnelles (Techniques)
Maîtrise des techniques de fabrication de la limonaderie
Maîtrise du logiciel BOTEC, EXCEL, WORD
Aptitudes
Être méthodique et rigoureux.
Avoir un esprit critique sur les résultats obtenus.
Aimer le contact humain et être à l’aise dans l’échange avec tout le monde.
Capacité à communiquer efficacement, de recevoir et de transmettre toute information de façon efficace et cordiale.
Expérience Professionnelle
Années : 2 ans minimum dans le métier
Secteur/ Domaine : Agroalimentaire, Industriel
Lieu du poste : Pointe-Noire
Pour répondre à cette annonce, veuillez adresser un CV et une lettre de motivation, uniquement par voie électronique, à l’adresse suivante : bral.[email protected] en indiquant en objet : « Réponse offre « Opérateur Fabrication (Siropier)».
Date limite de réception des dossiers : 11/11/2022 à 14H00